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Niedersachsen: Wolf sorgt für Betretungsverbot
Ein allgemeines nächtliches Betretungsverbot herrschte über das Osterwochenende in den Jagdrevieren der Region um Steimbke im Landkreis Nienburg. Dieses hatten die dortigen Jagdgenossenschaften und...
Bayern: Drei neue Landtagsanträge
Die Fraktionen CSU und Freie Wähler haben am 11. und 12. April im Bayerischen Landtag drei neue Anträge zur Jagd eingebracht. Der wichtigste betrifft...
Jagdunfall bei Nittenau: Anklage gegen den Schützen erhoben
Im August 2018 wurde bei Nittenau der 47-jährige Beifahrer eines Autos durch ein Projektil aus einer Jagdwaffe getroffen und getötet (WuH berichtete).
Das Projektil hat...
Sachsen: Neue Wolfsverordnung regelt Entnahmen
Das Sächsische Kabinett hat am 16. April eine Wolfsmanagementverordnung beschlossen. Das teilte das Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft in einer Pressemitteilung vom gleichen Tag...
Erholsame Feiertage
Liebe Leserinnen und Leser,
wir wünschen Ihnen frohe Ostern und erholsame Feiertage.
Viel Waidmannsheil für das laufende Jagdjahr!
Ihre WILD UND HUND-Redaktion
In eigener Sache
WILD
Kiefern,Sand und märkische Schaufler
Eingebettet in den Hohen Fläming, einen mehrgliedrigen Endmoränenzug, und den
zugehörigen Niederen Fläming in der Mark Brandenburg liegt das Baruther Urstromtal. Und mit ihm die...
HUNDE
Das kleine Futter-ABC
1. Geschlossene Deklaration: Die Zutaten werden in Gruppen zusammengefasst und auf der Packung veröffentlicht. Reines Fleisch...
AUSRÜSTUNG
JAGD
DJ Bock – Schablonen für Serienbau
Böcke am laufenden Band
Bei Drück- und Maisjagden werden zahlreiche Stände benötigt. JÖRG RAHN verrät, wie solche Böcke im Schnellverfahren hergestellt werden.
Der Bau dieser Drückjagdbock-Schablonen...
REZEPTE
Himmels-Speise
Das Wildbret der Gans schmeckt delikat – nicht nur als Weihnachtsbraten. Ob geräuchert oder in Aspik,...
Herzragout mit geröstetem Kürbis
unter Knoblauchkruste mit Guacamole (zwei Portionen)
Foto: Felix Olschewski
1 Kürbis (z. B. Moschus-Kürbis Butternut, Buttercup o. ä.),...
Wildente mit Rotkohl
Foto: Felix Olschewski
1 Wildente,
Salz
Zubereitung:
Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Die Flomen (Fettgewebe) der Ente...
WILDE KLASSIKER
Wild und Hund Exklusiv Nr. 50: Wilde Klassiker
Jede Region Deutschlands hat ihre eigenen kulinarischen Spezialitäten. WILD UND HUND-Koch Karl-Josef Fuchs und seine Tochter Viktoria interpretieren solche Küchen-Klassiker aus allen vier Himmelsrichtungen...
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Erholsame Feiertage
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wir wünschen Ihnen frohe Ostern und erholsame Feiertage.
Viel Waidmannsheil für das laufende Jagdjahr!
Ihre WILD UND HUND-Redaktion
Wildwarnreflektoren: Scheinbar doch effektiv
Nachdem ein vom Institut für Waldbau der Universität Göttingen im Auftrag des Gesamtverbandes der Deutschen Versicherungswirtschaft im Herbst 2018 veröffentlichtes Gutachten die Wirksamkeit von...
Friederike, Käfer und viel Arbeit
Im vergangenen Jahr deutete sich schon an, dass sich die Struktur des Revieres erheblich verändern würde. Was das jagdlich bedeutet, machte ein Reviergang im...
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