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NEWS
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Mecklenburg-Vorpommern: LJV hatte Positionspapier wohl schon im Vorfeld zugestimmt
Der Landesjagdverband (LJV) Mecklenburg-Vorpommern hat offenbar wesentlichen Teilen des geplanten „ökologischen“ Landesjagdgesetzes insgeheim schon vorab zugestimmt. Das geht aus einem Vermerk über eine Besprechung...
Nordrhein-Westfalen: Oberbergisches Land wird „Wolfsverdachtsgebiet“
Das Landesumweltministerium wird nach eigenen Angaben noch in dieser Woche erstmals ein „Wolfsverdachtsgebiet“ für die Region Oberbergisches Land ausweisen. Es ist insgesamt 902 Quadratkilometer...
Bayern: Mehr Geld für den Artenschutz – an beide Ministerien
Der Freistaat hat in seinem Nachtragshaushalt für 2020 unter anderem zusätzliche Mittel für den Artenschutz eingeplant. Diese werden sowohl ans Umwelt- als auch ans...
Nordrhein-Westfalen: Heitzig soll erste Frau an LJV-Spitze werden
Nicole Heitzig soll neue Präsidentin des Landesjagdverbandes Nordrhein-Westfalen (LJV NRW) werden. Die 47-Jährige wäre dann die erste Frau an der Spitze eines Landesjagdverbandes. Sie...
Sachsen-Anhalt: Jägerin nach Jagdunfall freigesprochen
Das Amtsgericht Quedlinburg hat eine 22-jährige Jägerin am 4. Dezember vom Vorwurf der fahrlässigen Tötung freigesprochen. Bei einer Bewegungsjagd in der Nähe von Ballenstedt,...
In eigener Sache
WILD UND HUND Adventskalender Tür 10
Gewinnen Sie ein JAGEN WELTWEIT Edition: Cap (Weltkugel-Camo)
Als Jäger Passion zeigen mit den modischen Schirmmützen von Jagen Weltweit. Raffiniertes Camo auf den ersten Blick...
WILD
HUNDE
Ist der Reiz verloren?
TELEIMPULSGERÄTE Es ist still geworden um das bisweilen sehr emotional geführte Thema Teleimpulsgeräte. Nach dem Verbot durch...
AUSRÜSTUNG
Kompakt im Kommen
OPTIK AUF DER 30. IWA:
Modellpflege stand bei vielen Herstellern im Optikbereich in diesem Jahr an erster...
JAGD
AUS DEM WILD UND HUND-TESTREVIER: Scheibenfest
Bernd Helbach
Scheibenfest - Unser jährliches Sommerfest ging in die siebte Runde. Allmählich wird es zur Tradition.
Langsam verhallt der letzte Schuss aus der kleinen .22...
REZEPTE
Rezept: Blätterteigtaschen mit pikanter Pilzfüllung
Gefüllte Blätterteigtaschen (Foto: Mike Brauer)
Zubereitung:Die Pilze putzen und in kleine Stücke schneiden. Das Butterschmalz in eine...
Wildschweinrücken mit Brokkoli
3-4 Portionen
Foto: Felix Olschewski
900g Brokkoli
Das Wildschwein wie gewohnt zubereiten. Zum Beispiel: Zunächst scharf anbraten, dann in...
Münstertäler Wildbratwürstle „Oberer Wald“
ZUTATEN
Für 1 kg Hack:
500 g Wildbret von Schulter/Hals
250 g Wildschweinbauch
(gut durchwachsen)
250 g Hausschweinebauch
pro kg Hack:
20 g Kochsalz
4 g Phosphat (es geht auch
Backpulver oder für...
WILDE KLASSIKER
WILD UND HUND Exklusiv Nr. 50: Wilde Klassiker
Jede Region Deutschlands hat ihre eigenen kulinarischen Spezialitäten. WILD UND HUND-Koch Karl-Josef Fuchs und seine Tochter Viktoria interpretieren solche Küchen-Klassiker aus allen vier Himmelsrichtungen...
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Wärmebildbrille TILO – perfekt für die Pirsch – was kann sie...
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Die TILO-Wärmebildbrillen des Berliner Herstellers Andres Industries sind sicherlich aktuell die beliebtesten Hilfsmittel bei der Pirsch und Nachsuche. Die derzeit kleinsten Wärmebildbrillen...
Jagdbuch des Jahres 2019
Hier sind alle Wettbewerbsteilnehmer der Kategorie „Sachbuch“ aufgeführt – inklusive der Leseproben, die uns einige Verlage zur Verfügung gestellt haben. WILD UND HUND 23/2019...
Bayern: Herdenschutzhunde reißen Wildsau
Bei Sachsenheim im Landkreis Main-Spessart ist es zu einem Zusammenstoß zwischen Schwarzwild und einem Rudel Herdenschutzhunde gekommen. Das meldete die Main-Post am 2. Dezember.
Ein...
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