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Thüringen: Managementplan Wolf wird überarbeitet
Das thüringische Umweltministerium überarbeitet derzeit den Managementplan zum Wolf. Die Neufassung ist laut Landesregierung nötig, weil sich seit der Veröffentlichung des Ratgebers im Dezember...
Baden-Württemberg: Volksbegehren „Artenschutz“ gestartet
Nach bayerischem Vorbild gibt es jetzt auch in Baden-Württemberg ein Volksbegehren „Artenschutz“. Laut Internetseite der Initiatoren soll am 26. Juli der Zulassungsantrag eines Volksbegehrens...
TILO-Wärmebildbrille jetzt mit Sicherheits-PIN
Die TILO™ Wärmebildbrille bekommt mit PIN Code eine Sicherheitsfunktion!
Die TILO™ ist laut Hersteller die bisher kleinste und leistungsstärkste Wärmebildbrille der Welt und erfreut sich...
Bayern: Söder legt Staatswald still
Dr. Markus Söder hat eine Wende in der Forstpolitik angekündigt: Er wolle, dass der Staatswald nicht ein Wirtschaftswald sei, in dem man „holzt, um...
Schweiz: Graubünden zielt auf mehr Abschuss
Der Kanton Graubünden erhöht für 2019 seine Abschussziele beim Rotwild und öffnet zudem die Wildschutzgebiete für zwei Tage in der Hochjagd. Das teilte das...
Jagdwaffen: Besitzerwechsel bei Savage
Der US-amerikanische Waffenhersteller Savage ist für 170 Millionen US-Dollar an eine private Investorengruppe verkauft worden. Das gab der bisherige Besitzer Vista Outdoor in einer...
In eigener Sache
BioWild zieht Zwischenbilanz
Das umstrittene Projekt „Biodiversität und Schalenwildmanagement“, kurz „BioWild“, hat Anfang Juni bei einer Exkursion in Geistigen (Baden-Württemberg) eine erste Zwischenbilanz gezogen.
WILD UND HUND sprach...
WILD
Kiefern,Sand und märkische Schaufler
Eingebettet in den Hohen Fläming, einen mehrgliedrigen Endmoränenzug, und den
zugehörigen Niederen Fläming in der Mark Brandenburg liegt das Baruther Urstromtal. Und mit ihm die...
HUNDE
Die Hand des Herrn
STROM ALS NOTBREMSE:
Viele Hundeführer kennen das Problem: Der Hund kommt an gesundes Wild. Während der Appell...
AUSRÜSTUNG
Silberbüchse im Kleinformat
Ruger M 77 Compact Rifle BBZ Mark II:
Mit einer Gesamtlänge von 90 Zentimetern ist der Ruger-Repetierer...
JAGD
Neue Grünbrücke entsteht im Spessart
Im Rohrbrunner Forst im Spessart entsteht eine weitere Grünbrücke über die A3.
Grünbrücke im Bau bei Rohrbrunn...
REZEPTE
Rehkeule am Strick gegart
REHKEULE AM STRICK GEGART
Wie wäre es denn zum Aufgang der Bockjagd mit einem unkomplizierten Leckerbissen von der Jagdbeute? Carsten Bothe zeigt, wie Sie ohne...
Rezept: Jagdliche-Herz-Zungen-Blutwurst
Jagdliche-Herz-Zungen-Blutwurst
Das Rezept ergibt eine größere Menge Blutwurst. Aber der Aufwand lohnt sich, und die Blutwurst lässt sich im Darm problemlos ein halbes Jahr lang...
Verhitzen – Gefahr im Sommer wie im Winter
Gerade in den Sommermonaten ist das Verhitzen des Wildbrets ein Schreckgespenst für den Jäger. Doch wann...
WILDE KLASSIKER
Wild und Hund Exklusiv Nr. 50: Wilde Klassiker
Jede Region Deutschlands hat ihre eigenen kulinarischen Spezialitäten. WILD UND HUND-Koch Karl-Josef Fuchs und seine Tochter Viktoria interpretieren solche Küchen-Klassiker aus allen vier Himmelsrichtungen...
NEUESTE ARTIKEL
Parson-Russell-Terrier
Bezeichnung/Rasse: Parson Russel Terrier
gewölft am: 01.03.19
Zeichnung/Farbe: tricolor
Geschlecht/Anzahl: Rüde
Eltern: Max vom Watzenhahn (WT,BP,JP/SIL,LT/SJG), Bella Luna vom schönen Hasslachtal
Kontakt:
Telefon: 0171/1450265
E-Mail: buero2000@hotmail.com
Deutsch Drahthaar
Bezeichnung/Rasse: Deutsch Drahthaar
gewölft am: 9. Juni 2019
Zeichnung/Farbe: Brsch / Schwsch
Geschlecht/Anzahl: 7 Rüden / 5 Hündinnen
Eltern: aus „Kati II v. Querbach“ nach „Roy v.d. Immer“
Preise...
Angebote – Hunde ohne Papiere
Bezeichnung/Rasse: Deutsch Drahthaar
gewölft am: 16.04.19
Zeichnung/Farbe: Brsch
Geschlecht/Anzahl: 7m,3w
Eltern: Mutter DD o.P., Vater DD m.P jagdl. gef.
zusätzliche Infos: 590 €
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Telefon: 015750769993
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gewölft am:...
Rehrücken an Pastinakenpüree, Topinambursalatat, Pilz-Duxelles, Magnolien- und Johannisbeerholz-Gel
Foto: Markus Deutsch
Pilz-Duxelles
250 g Egerlinge oder Champignons
etwas Butter
Prise Salz
eine halbe Knoblauch-Zehe, fein gewürfelt
Pfeffer aus der Mühle
nach Geschmack Thymian und Petersilie, fein gehackt
Egerlinge oder Champignins...
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