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Niedersachsen: Umstrittene Rodung
Für Unverständnis sorgen derzeit Flächenrodungen in der Gemeinde Drage im Landkreis Harburg. In der dortigen Elbmarsch war auf ehemaligen Kleiabbauflächen durch natürliche Sukzession ein...
Bayern: LBV fürchtet Wildwuchs bei Blühpatentschaften
Seit Anfang Februar in Bayern über 1,7 Millionen Menschen das Volksbegehren „Rettet die Bienen“ zum erfolgreichsten Volksbegehren aller Zeiten machten, haben Bayerns Bauern das...
Union: Wolf ins Jagdrecht
CDU und CSU fordern die Aufnahme des Wolfs ins Jagdrecht und eine Begrenzung des Bestands auf 500 Stück. Dies berichteten die „Augsburger Neuen Nachrichten“...
Hyalomma-Zecken: Aktiver Jäger mit Gefahrenpotenzial
Im vergangenen Jahr meldete die Universität Hohenheim die ersten Funde der tropischen Hyalomma-Zecke in Deutschland (WuH berichtete).Sie ist doppelt bis dreimal so groß wie...
Österreich: Generationswechsel bei der Jägertagung
Dr. Karl Buchgraber, Mitbegründer und seit über 20 Jahren Leiter des Organisationsteams der Österreichischen Jägertagung in Aigen im Ennstal, hat sich anlässlich der 25....
FLIR Scion
FLIR Scion: High-Tech-Wärmebild-Monokular für den zukunftsorientierten Abenteurer
Das Scion™ OTM ist ein High-Tech-Wärmebild-Monokular: Robust gebaut für die anspruchsvollsten Umgebungen, um Tiere und andere Objekte von...
In eigener Sache
WILD
Kiefern,Sand und märkische Schaufler
Eingebettet in den Hohen Fläming, einen mehrgliedrigen Endmoränenzug, und den
zugehörigen Niederen Fläming in der Mark Brandenburg liegt das Baruther Urstromtal. Und mit ihm die...
HUNDE
Wenn Blindheit droht
Grüner Star:
Die Erhöhung des Innendruckes im Auge kann innerhalb
kurzer Zeit zur Erblindung des Hundes führen. Rechtzeitige...
AUSRÜSTUNG
Die Königin
Die 9,3x74R in der Praxis
Die 9,3x74R ist die stärkste Randpatrone für Hochwild im europäischen Raum und...
JAGD
Als Nachtjäger in Problemgebieten
Ökosystemgerechte Jagd III:Im dritten und letzten Teil unserer Serie zur ökosystemgerechten Jagd geht Prof. Dr. Dr....
REZEPTE
Schwarzwälder Bratwurst
Wildwürste mit eingelegten Schwarzen Nüssen und Lauchzwiebeln
Pro Kilogramm Brät:
20 g Kochsalz
3 g Pfeffer
1 g Koriander
1 g...
Beilagen zu den Gamsmaultaschen WILD UND HUND-Rezept Ausgabe 7/2019
Cocktailtomatensalat
250 g bunte Cocktailtomaten
1 Bund Basilikum
Essig
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zucker
Die Tomaten halbieren und mit fein geschnittenem Basilikum sowie etwas Essig und Olivenöl vermengen. Das Ganze mit...
Geschmorte Wildschweinbacken
Geschmorte Wildschweinbacke
2 Karotten
1 kleiner Knollensellerie
1 Stange Lauch
2 Zwiebeln
4 oder 8 Wildschweinbacken
vom Kopf, sauber pariert
Salz, Pfeffer
Sonnenblumenöl
2 EL Tomatenmark
400 ml Rotwein, trocken
600 ml Wildbrühe
10 Pfefferkörner
3 Nelken
3...
WILDE KLASSIKER
Wild und Hund Exklusiv Nr. 50: Wilde Klassiker
Jede Region Deutschlands hat ihre eigenen kulinarischen Spezialitäten. WILD UND HUND-Koch Karl-Josef Fuchs und seine Tochter Viktoria interpretieren solche Küchen-Klassiker aus allen vier Himmelsrichtungen...
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Im vergangenen Jahr meldete die Universität Hohenheim die ersten Funde der tropischen Hyalomma-Zecke in Deutschland (WuH berichtete).Sie ist doppelt bis dreimal so groß wie...
Teckel
Bezeichnung/Rasse: Rauhaarteckel
gewölft am: 15.03.2019
Zeichnung/Farbe: saufarben / dunkel-saufarben / schwarz-rot
Geschlecht/Anzahl: 1 Rüde, 4 Hündinnen
Eltern:
Mutter:" Bess-Emma vom Ordensjäger, Vater: Troll von Velbert
Preise & Prüfungen:
Vater: BhFK/95/J BhN(D)...
Heftvorschau 6/2019
Inhaltsübersicht der WILD UND HUND 6/2019
Die neue Ausgabe der WILD UND HUND erscheint am 21. März 2019. Hier finden Sie alle Informationen zu den...
Beilagen zu den Gamsmaultaschen WILD UND HUND-Rezept Ausgabe 7/2019
Cocktailtomatensalat
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Die Tomaten halbieren und mit fein geschnittenem Basilikum sowie etwas Essig und Olivenöl vermengen. Das Ganze mit...
Österreich: Generationswechsel bei der Jägertagung
Dr. Karl Buchgraber, Mitbegründer und seit über 20 Jahren Leiter des Organisationsteams der Österreichischen Jägertagung in Aigen im Ennstal, hat sich anlässlich der 25....
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FLIR Scion: High-Tech-Wärmebild-Monokular für den zukunftsorientierten Abenteurer
Das Scion™ OTM ist ein High-Tech-Wärmebild-Monokular: Robust gebaut für die anspruchsvollsten Umgebungen, um Tiere und andere Objekte von...
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