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Erholsame Feiertage
Liebe Leserinnen und Leser,
wir wünschen Ihnen frohe Ostern und erholsame Feiertage.
Viel Waidmannsheil für das laufende Jagdjahr!
Ihre WILD UND HUND-Redaktion
Wildwarnreflektoren: Scheinbar doch effektiv
Nachdem ein vom Institut für Waldbau der Universität Göttingen im Auftrag des Gesamtverbandes der Deutschen Versicherungswirtschaft im Herbst 2018 veröffentlichtes Gutachten die Wirksamkeit von...
Niederwildsymposium: Artenschutz als Produktionsziel
Anlässlich der aktuell laufenden Verhandlungen für eine Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) der EU für die kommende Förderperiode (2021-2027) veranstaltete der LJV Rheinland-Pfalz und der DJV...
Mecklenburg-Vorpommern: Sind Nandus doch invasiv?
Die Nandu-Population im UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee-Elbe ist zurückgegangen. Trotzdem befürchtet Umweltminister Till Backhaus (SPD) mittelfristig ein weiteres Ansteigen der Population. Aktuell wurden insgesamt 362 Nandus...
Sachsen-Anhalt: Abfuhr für PETA
Die Tierrechtsorganisation PETA hat eine Abfuhr bekommen – und das ausgerechnet von einer grünen Umweltministerin. Hintergrund ist die Aktion Fellwechsel des Deutschen Jagdverbandes.
Landwirtschaftsministerin Claudia...
Mecklenburg-Vorpommern: Kapitale Böcke und reife Hirsche
Das Bundesland im Nordosten hat wieder erfreulich starke Trophäen hervorgebracht. Eigens ausgebildete Prüfer bewerteten die Früchte der Hege nach den Richtlinien des Conseil International...
In eigener Sache
WUH 07/19 Zusatzmaterial zur Schalenwildrichtlinie in Hessen sowie zur Jungfuchsjagd
Hier finden Sie die in Ausgabe 7 angekündigte vollständige Schalenwildrichtlinie in Hessen sowie die Abschlussarbeit von Wildmeister Christoph Hildebrand zum Akademischen Jagdwirt
Richtlinie Schalenwild in...
WILD
Kiefern,Sand und märkische Schaufler
Eingebettet in den Hohen Fläming, einen mehrgliedrigen Endmoränenzug, und den
zugehörigen Niederen Fläming in der Mark Brandenburg liegt das Baruther Urstromtal. Und mit ihm die...
HUNDE
Schleppwild – Wie viel Wild braucht der Hund?
Schleppwild hat man eigentlich nie genug. Revierjagdmeister Sascha Schmitt verrät deshalb, wie Enten und Kaninchen am besten haltbar gemacht werden und woher man in...
AUSRÜSTUNG
Entstehung einer Jagdwaffe (I): Vom Stahl zum Lauf
Flintenlauf, Büchsenlauf, Felder, Züge – Begriffe, die wir alle kennen. Doch wie wird ein Gewehrlauf eigentlich...
JAGD
Andreas Töpfer ist Deutscher Meister im Hirschrufen
Bei der 19. Deutschen Meisterschaft der Hirschrufer sicherte sich Andreas Töpfer aus Hannoversch Münden am 3. Februar 2017 den Sieg.
Die drei Erstplatzierten der 19....
REZEPTE
Wildschweinrücken mit Brokkoli
3-4 Portionen
Foto: Felix Olschewski
900g Brokkoli
Das Wildschwein wie gewohnt zubereiten. Zum Beispiel: Zunächst scharf anbraten, dann in...
Taube mit Wirsing
Das Aroma liegt jedenfalls irgendwo zwischen Ente, Wild und Hähnchen – sehr interessant, vor Allem aber...
Rezept: Fasanensuppe mit gebratenen Bruststreifen
Fasanensuppe (Foto: Mike Brauer)
Zubereitung:Vom fertig vorbereiteten Fasan die Brust auslösen und zur Seite legen. Die Gemüsezwiebel...
WILDE KLASSIKER
Wild und Hund Exklusiv Nr. 50: Wilde Klassiker
Jede Region Deutschlands hat ihre eigenen kulinarischen Spezialitäten. WILD UND HUND-Koch Karl-Josef Fuchs und seine Tochter Viktoria interpretieren solche Küchen-Klassiker aus allen vier Himmelsrichtungen...
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Die Tierrechtsorganisation PETA hat eine Abfuhr bekommen – und das ausgerechnet von einer grünen Umweltministerin. Hintergrund ist die Aktion Fellwechsel des Deutschen Jagdverbandes.
Landwirtschaftsministerin Claudia...
Heftvorschau 8/2019
Inhaltsübersicht der WILD UND HUND 8/2019
Die neue Ausgabe der WILD UND HUND erscheint am 18. April 2019. Hier finden Sie alle Informationen zu den...
Mecklenburg-Vorpommern: Kapitale Böcke und reife Hirsche
Das Bundesland im Nordosten hat wieder erfreulich starke Trophäen hervorgebracht. Eigens ausgebildete Prüfer bewerteten die Früchte der Hege nach den Richtlinien des Conseil International...
Niedersachsen: Bagatellgrenze abgeschafft
Das Landwirtschaftsministerium hat am 3. April die Bagatellgrenze beim Mehrabschuss von Schwarzwild rückwirkend abgeschafft. Im Zuge der ASP-Bekämpfung war im vergangenen Jahr eine Prämie...
Mecklenburg-Vorpommern: Landesjägertag im Zeichen der ASP
Beim 30. Landesjägertag in Linstow am 13. April stand die Afrikanische Schweinepest (ASP) und ihre Bekämpfung im Mittelpunkt. Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus (SPD) verteidigte...
Thüringen: Sorge um Rotwild im Harz
Die im vergangenen Herbst gegründete Rotwildhegegemeinschaft Harz hält das Rotwild in Deutschlands nördlichstem Mittelgebirge für gefährdet. Die Thüringer Allgemeine zitiert Vertreter der Gemeinschaft mit...
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