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Schleswig-Holstein: Über 14000 Katzen kastriert und ausgesetzt
Von Herbst 2014 bis einschließlich Herbst 2018 wurden in Schleswig-Holstein 14 262 Katzen kastriert und dann wieder freigelassen. Die Kastration verwilderter Hauskatzen kann dort im...
Wolfsschäden gehen durch die Decke
Die Anzahl der offiziell dokumentierten Nutztierrisse im Jahr 2017 beläuft sich auf 472 Fälle. Das bedeutet eine Steigerung um 66 Prozent (%) gegenüber dem...
Niedersachsen: Jagdscheinentzug bestätigt
Das Verwaltungsgericht Hannover hat die Entscheidung des Landkreises Schaumburg, einem Jäger den Jagdschein zu entziehen, am 18. Februar bestätigt (Az.: 11 B 259/19).
Ein Jogger...
Brandenburg: Schonzeitaufhebung für Rehböcke
Die Schonzeit für Rehböcke ist im Januar in einer Reihe von Brandenburger Revieren speziell für Bewegungsjagden aufgehoben worden. Das Potsdamer Umweltministerium begründete dies auf...
Los Angeles verbietet Pelzhandel
Der Rat der Stadt Los Angeles (Kalifornien/USA) hat den Verkauf von Pelzprodukten untersagt. In einer Abstimmung vom 14. Februar sprachen sich mit Ausnahme des...
Eisbärinvasion in russischer Siedlung
Der sibirische Ort Belushya Guba hat derzeit mit einer Eisbärinvasion zu kämpfen. Das berichtet „The Siberian Times“ und beruft sich auf Augenzeugen und Wissenschaftler...
In eigener Sache
Jagdbuch des Jahres 2018 – Die Gewinner
Auf der Messe Jagd & Hund in Dortmund sind heute die Sieger des Wettbewerbs Jagdbuch des Jahres 2018 gekürt worden. Zum 20. Mal hatte...
WILD
Kiefern,Sand und märkische Schaufler
Eingebettet in den Hohen Fläming, einen mehrgliedrigen Endmoränenzug, und den
zugehörigen Niederen Fläming in der Mark Brandenburg liegt das Baruther Urstromtal. Und mit ihm die...
HUNDE
Hund im Gepäck
Einreisebestimmungen in Europa :
Eine Harmonisierung der Einfuhrbestimmungen für Hunde ist zwar angestrebt, aber in Europa noch...
KIDS
JAGD
Giganten des Nordens
Jagen in Alaska und Kanada
Alaska, Yukon, Britisch Kolumbien und die Nordwest-Territorien – Namen, mit denen Jäger...
REZEPTE
Wildgans – Brust und Keulen auslösen
BRUST UND KEULEN AUSLÖSEN
Eine optimale Verwertung des Lebensmittels Wild beginnt mit der richtigen Vorarbeit.
Alexander Busch zeigt die richtige Schnittführung für das Auslösen der begehrtesten...
Taube mit Wirsing
Das Aroma liegt jedenfalls irgendwo zwischen Ente, Wild und Hähnchen – sehr interessant, vor Allem aber...
Geschwenkte Wildgeflügelleber
Geschwenkte Wildgeflügelleber
1 Schalotte
2 TL Butter
100 g Maisgrieß
200 ml Wildbrühe
Salz
Pfeffer
125 ml dunkler Wildfond
2 EL Verjus
1 Apfel
1 rote Zwiebel
400 g Wildgeflügelleber
2 EL ButterschmalzDie Schalotte schälen, fein...
WILDE KLASSIKER
Wild und Hund Exklusiv Nr. 50: Wilde Klassiker
Jede Region Deutschlands hat ihre eigenen kulinarischen Spezialitäten. WILD UND HUND-Koch Karl-Josef Fuchs und seine Tochter Viktoria interpretieren solche Küchen-Klassiker aus allen vier Himmelsrichtungen...
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Wolf: Hickhack um Isegrim entschieden
Das Schicksal des Leitwolfes des sogenannten „Rodewalder Rudels“ scheint besiegelt. In einer Entscheidung vom 15. Februar hat das Verwaltungsgericht Oldenburg den Eilantrag des sogenannten...
Eigenjagd, riesige Ackerflächen und ein ehemaliges Forsthaus – Rostocker Immobilienauktion mit...
Am 9. März findet in Rostock die Frühjahrs-Auktion der Norddeutsche Grundstücksauktionen AG (NDGA) statt. Insgesamt 44 Immobilien aus ganz Norddeutschland stehen dabei zum Verkauf.
Das...
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