Schotten-Böcke

  Mit Glück kann man in ausgesuchten schottischen Revieren kapitale Recken erbeuten, die den berühmten südenglischen in...

Zerwirken und Verkaufen von Wildbret: Mit Hackebeil und Spitzenhäubchen

  Geflieste Räume, weiße Kleidung, Wasserhähne ohne Handgriffe - nein wir sprechen nicht vom OP, sondern von...

Selbstgemachter Wildschinken – Sieben Tage, sieben Nächte

  Schon ist der Räucherschinken fertig. Und der schmeckt! Zart und würzig, wild und herzhaft. Garantiert ohne...

Der Biber in Bayern: Bockert der Eroberer

  In Bayern ist der Biber auf dem Vormarsch. Neben der Freude über den neuen alten Bekannten...

Beiträge zur Jagd- und Wildforschung

  Seit ihrer Gründung im Jahre 1991 befasst sich die Gesellschaft für Wildtier- und Jagdforschung (GWJF) mit...

Feistzeit beim Rehwild: Kleine Feisthirsche – Fette Böcke

  Feistzeit, Brunftzeit - Sie dachten, den Stress mit dem Zu- und Abnehmen hat nur der Rothirsch?...