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WILD UND HUND aktiv

Dezember 2022

Wurstspezialitäten mit Karl-Josef Fuchs

4. Dezember um 12:00 bis 18:00
159€

Kaum ein anderes Lebensmittel mundet uns mehr, als eine knackige und deftige Wurst. Wie wäre es, wenn Sie diese Leibspeise selbst zubereiten könnten? Und zwar mit bestem Wildbret aus Ihrem Revier.

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Nachtjagd – Praxisseminar mit aktiver Jagd mit Andreas Bach

9. Dezember um 15:00 bis 10. Dezember um 6:00
289€

Nach einem ca. 1,5 stündigem Theorieteil, bei dem auf alle Belangen der Nachtjagd eingegangen wird, geht es ins Lehrrevier auf die Jagd.

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Wildsalami selbst machen mit Karl-Josef Fuchs

11. Dezember um 12:00 bis 18:00
189€

Salami herzustellen ist die Königsdisziplin des Wurstmachens.

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Januar 2023

Wurstspezialitäten mit Karl-Josef Fuchs

7. Januar 2023 um 12:00 bis 18:00
159€

Kaum ein anderes Lebensmittel mundet uns mehr, als eine knackige und deftige Wurst. Wie wäre es, wenn Sie diese Leibspeise selbst zubereiten könnten? Und zwar mit bestem Wildbret aus Ihrem Revier.

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Wildwurstkurs 2.0 mit Karl-Josef Fuchs

8. Januar 2023 um 12:00 bis 18:00
169€

Nach dem seit vielen Jahren angebotenen Kochkurs „Wurstspezialitäten“ jetzt mit neuen Rezepten, neuer Herstellung und weiteren Zutaten.

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Wildschinken selbst herstellen mit Karl Schmid

14. Januar 2023 um 14:00 bis 18:00
169€

In diesem Seminar zeigt Ihnen Metzgermeister Karl Schmid Schritt für Schritt, wie Sie aus Ihrem Wildbret einen hochwertigen Wildschinken herstellen.

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Wildsalami selbst machen mit Karl-Josef Fuchs

15. Januar 2023 um 12:00 bis 18:00
199€

Salami herzustellen ist die Königsdisziplin des Wurstmachens.

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Vortrag über die Blattjagd mit Klaus Demmel inklusive Eintrittsgutschein

26. Januar 2023 um 11:00 bis 12:00
24€

Experten-Vorträge inklusive Eintrittsgutschein

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Vortrag über den Jagdgebrauchshund für den Einsatz nach dem Schuss mit Helmut Hilpisch inklusive Eintrittsgutschein

26. Januar 2023 um 13:00 bis 14:00
24€

Experten-Vorträge inklusive Eintrittsgutschein

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Vortrag über Reizjagd auf Fuchs und Waschbär mit Klaus Demmel inklusive Eintrittsgutschein

27. Januar 2023 um 11:00 bis 12:00
24€

Experten-Vorträge inklusive Eintrittsgutschein

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Februar 2023

Wildsalami selbst machen mit Karl-Josef Fuchs

11. Februar 2023 um 12:00 bis 18:00
199€

Salami herzustellen ist die Königsdisziplin des Wurstmachens.

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Wildschinken selbst herstellen mit Karl Schmid

11. Februar 2023 um 14:00 bis 18:00
169€

In diesem Seminar zeigt Ihnen Metzgermeister Karl Schmid Schritt für Schritt, wie Sie aus Ihrem Wildbret einen hochwertigen Wildschinken herstellen.

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Wurstspezialitäten mit Karl-Josef Fuchs

12. Februar 2023 um 12:00 bis 18:00
179€

Kaum ein anderes Lebensmittel mundet uns mehr, als eine knackige und deftige Wurst. Wie wäre es, wenn Sie diese Leibspeise selbst zubereiten könnten? Und zwar mit bestem Wildbret aus Ihrem Revier.

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Wildwurstkurs 2.0 mit Karl-Josef Fuchs

26. Februar 2023 um 12:00 bis 18:00
189€

Nach dem seit vielen Jahren angebotenen Kochkurs „Wurstspezialitäten“ jetzt mit neuen Rezepten, neuer Herstellung und weiteren Zutaten.

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März 2023

Wildschinken selbst herstellen mit Karl Schmid

4. März 2023 um 14:00 bis 18:00
169€

In diesem Seminar zeigt Ihnen Metzgermeister Karl Schmid Schritt für Schritt, wie Sie aus Ihrem Wildbret einen hochwertigen Wildschinken herstellen.

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Wurstspezialitäten mit Karl-Josef Fuchs

12. März 2023 um 12:00 bis 18:00
179€

Kaum ein anderes Lebensmittel mundet uns mehr, als eine knackige und deftige Wurst. Wie wäre es, wenn Sie diese Leibspeise selbst zubereiten könnten? Und zwar mit bestem Wildbret aus Ihrem Revier.

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Was der Anschuss verrät mit Helmut Hilpisch

17. März 2023 um 14:00 bis 18:00
99€

Wie Sie selbst die kleinsten Hinweise am Anschuss richtig deuten, erklärt Ihnen Helmut Hilpisch im Seminar.

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Wildsalami selbst machen mit Karl-Josef Fuchs

26. März 2023 um 12:00 bis 18:00
199€

Salami herzustellen ist die Königsdisziplin des Wurstmachens.

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April 2023

Aurora – Terrinen, Rilletten und Pasteten mit Karl-Josef Fuchs

1. April 2023 um 12:00 bis 18:00
199€

Terrinen, Rilletten und Pasteten zählen zu den Renommierstücken der Küche. Mit einer gelungenen Pastete, einer feinen Terrine oder einem Rillette kann man jeden Gast beeindrucken.
Karl-Josef Fuchs und sein Team haben traditionelle Rezepte ein wenig abgeändert und lange am Geschmack getüftelt, um wahre Gaumenfreuden zu kreieren.

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Wildschinken selbst herstellen mit Karl Schmid

1. April 2023 um 14:00 bis 18:00
169€

In diesem Seminar zeigt Ihnen Metzgermeister Karl Schmid Schritt für Schritt, wie Sie aus Ihrem Wildbret einen hochwertigen Wildschinken herstellen.

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„Backhäusle-Kurs“ – Backen, Kochen, Schmoren im und am Feuer mit Karl-Josef Fuchs

2. April 2023 um 12:00 bis 18:00
189€

Backen, Kochen und Schmoren im und am holzbefeuerten Backofen.

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Wildwurstkurs 2.0 mit Karl-Josef Fuchs

16. April 2023 um 12:00 bis 18:00
189€

Nach dem seit vielen Jahren angebotenen Kochkurs „Wurstspezialitäten“ jetzt mit neuen Rezepten, neuer Herstellung und weiteren Zutaten.

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Wurstspezialitäten mit Karl-Josef Fuchs

23. April 2023 um 12:00 bis 18:00
179€

Kaum ein anderes Lebensmittel mundet uns mehr, als eine knackige und deftige Wurst. Wie wäre es, wenn Sie diese Leibspeise selbst zubereiten könnten? Und zwar mit bestem Wildbret aus Ihrem Revier.

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Was der Anschuss verrät mit Helmut Hilpisch

28. April 2023 um 14:00 bis 18:00
99€

Wie Sie selbst die kleinsten Hinweise am Anschuss richtig deuten, erklärt Ihnen Helmut Hilpisch im Seminar.

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Mai 2023

Wildbret verwerten mit Helmut Hilpisch

5. Mai 2023 um 15:00 bis 19:00
99€

Wer sein Wildbret erfolgreich verkaufen möchte, muss den Verbrauchern mit dem Zerwirken und Portionieren zur Seite stehen.

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Aurora – Terrinen, Rilletten und Pasteten mit Karl-Josef Fuchs

13. Mai 2023 um 12:00 bis 18:00
199€

Terrinen, Rilletten und Pasteten zählen zu den Renommierstücken der Küche. Mit einer gelungenen Pastete, einer feinen Terrine oder einem Rillette kann man jeden Gast beeindrucken.
Karl-Josef Fuchs und sein Team haben traditionelle Rezepte ein wenig abgeändert und lange am Geschmack getüftelt, um wahre Gaumenfreuden zu kreieren.

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Wildsalami selbst machen mit Karl-Josef Fuchs

14. Mai 2023 um 12:00 bis 18:00
199€

Salami herzustellen ist die Königsdisziplin des Wurstmachens.

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Wurstspezialitäten mit Karl-Josef Fuchs

21. Mai 2023 um 12:00 bis 18:00
179€

Kaum ein anderes Lebensmittel mundet uns mehr, als eine knackige und deftige Wurst. Wie wäre es, wenn Sie diese Leibspeise selbst zubereiten könnten? Und zwar mit bestem Wildbret aus Ihrem Revier.

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Juni 2023

Wildwurstkurs 2.0 mit Karl-Josef Fuchs

4. Juni 2023 um 12:00 bis 18:00
189€

Nach dem seit vielen Jahren angebotenen Kochkurs „Wurstspezialitäten“ jetzt mit neuen Rezepten, neuer Herstellung und weiteren Zutaten.

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Kombi-Seminar Schwarzwildgatter und Schweiß mit Anke Heßling

7. Juni 2023 um 18:30 bis 9. Juni 2023 um 14:00
299€

In diesem Seminar haben Sie die Möglichkeit Ihren Vierläufer für die Arbeit am Schwarzwild und auf der roten Fährte zu schulen.

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Kombi-Seminar Schwarzwildgatter und Schweiß mit Anke Heßling

7. Juni 2023 um 18:30 bis 9. Juni 2023 um 14:00
419€

In diesem Seminar haben Sie die Möglichkeit Ihren Vierläufer für die Arbeit am Schwarzwild und auf der roten Fährte zu schulen.

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Die Flintenschule mit Christian Schulte – Jagdparcoursschießen

9. Juni 2023 um 9:00 bis 13:00
219€

Treffen soll keine Glückssache sein, sondern selbstverständlicher Abschluss eines perfekten Bewegungsablaufs.

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Besser mit der Flinte – Basisseminar mit Paul Marin

9. Juni 2023 um 10:00 bis 17:00
239€

Kaum etwas ist ärgerlicher, als das vermeintlich einfach zu treffende Ziel doch zu fehlen.

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Die Flintenschule mit Christian Schulte – Jagdparcoursschießen

9. Juni 2023 um 14:00 bis 18:00
219€

Treffen soll keine Glückssache sein, sondern selbstverständlicher Abschluss eines perfekten Bewegungsablaufs.

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Kombi-Seminar Schwarzwildgatter und Schweiß mit Anke Heßling

9. Juni 2023 um 18:30 bis 11. Juni 2023 um 14:00
289€

In diesem Seminar haben Sie die Möglichkeit Ihren Vierläufer für die Arbeit am Schwarzwild und auf der roten Fährte zu schulen.

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Kombi-Seminar Schwarzwildgatter und Schweiß mit Anke Heßling

9. Juni 2023 um 18:30 bis 11. Juni 2023 um 14:00
419€

In diesem Seminar haben Sie die Möglichkeit Ihren Vierläufer für die Arbeit am Schwarzwild und auf der roten Fährte zu schulen.

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Besser mit der Flinte – Aufbauseminar mit Paul Marin

16. Juni 2023 um 10:00 bis 17:00
239€

Kaum etwas ist ärgerlicher, als das vermeintlich einfach zu treffende Ziel doch zu fehlen.

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Wildbret verwerten mit Helmut Hilpisch

16. Juni 2023 um 15:00 bis 19:00
99€

Wer sein Wildbret erfolgreich verkaufen möchte, muss den Verbrauchern mit dem Zerwirken und Portionieren zur Seite stehen.

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Besser mit der Flinte – Basisseminar mit Paul Marin

30. Juni 2023 um 12:00 bis 18:00
239€

Kaum etwas ist ärgerlicher, als das vermeintlich einfach zu treffende Ziel doch zu fehlen.

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Juli 2023

„Backhäusle-Kurs“ – Backen, Kochen, Schmoren im und am Feuer mit Karl-Josef Fuchs

2. Juli 2023 um 12:00 bis 18:00
189€

Backen, Kochen und Schmoren im und am holzbefeuerten Backofen.

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Besser mit der Flinte – Aufbauseminar mit Paul Marin

7. Juli 2023 um 12:00 bis 18:00
239€

Kaum etwas ist ärgerlicher, als das vermeintlich einfach zu treffende Ziel doch zu fehlen.

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Hunde für die Schweißarbeit ausbilden mit Stefan Mayer & Hubert Kapp

7. Juli 2023 um 18:00 bis 9. Juli 2023 um 14:00
529€

Die Experten der Schweißhundestation Südschwarzwald absolvieren rund 400 Nachsuchen im Jahr und haben bereits einige Jagdhunde für die Nachsuche eingearbeitet.

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Wild Grillen mit Karl-Josef Fuchs

9. Juli 2023 um 13:00 bis 22:00
199€

Wie wäre es mit einer Grillparty bei Karl-Josef Fuchs?

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Wild Grillen mit Karl-Josef Fuchs

16. Juli 2023 um 13:00 bis 22:00
199€

Wie wäre es mit einer Grillparty bei Karl-Josef Fuchs?

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Hunde für die Schweißarbeit ausbilden mit Stefan Mayer & Hubert Kapp

21. Juli 2023 um 18:00 bis 23. Juli 2023 um 14:00
529€

Die Experten der Schweißhundestation Südschwarzwald absolvieren rund 400 Nachsuchen im Jahr und haben bereits einige Jagdhunde für die Nachsuche eingearbeitet.

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August 2023

Drückjagd-Seminar mit Paul Marin

18. August 2023 um 10:00 bis 18:00
259€

Beim Drückjagdseminar mit Paul Marin dreht sich alles um den Kugelschuss auf bewegliche Ziele.

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Drückjagd-Seminar mit Paul Marin

25. August 2023 um 10:00 bis 18:00
259€

Beim Drückjagdseminar mit Paul Marin dreht sich alles um den Kugelschuss auf bewegliche Ziele.

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September 2023

Drückjagd-Seminar mit Paul Marin

1. September 2023 um 10:00 bis 18:00
259€

Beim Drückjagdseminar mit Paul Marin dreht sich alles um den Kugelschuss auf bewegliche Ziele.

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Drückjagd-Seminar mit Paul Marin

8. September 2023 um 10:00 bis 18:00
259€

Beim Drückjagdseminar mit Paul Marin dreht sich alles um den Kugelschuss auf bewegliche Ziele.

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Die Flintenschule mit Christian Schulte – Jagdparcoursschießen

15. September 2023 um 9:00 bis 13:00
219€

Treffen soll keine Glückssache sein, sondern selbstverständlicher Abschluss eines perfekten Bewegungsablaufs.

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Die Flintenschule mit Christian Schulte – Jagdparcoursschießen

15. September 2023 um 14:00 bis 18:00
219€

Treffen soll keine Glückssache sein, sondern selbstverständlicher Abschluss eines perfekten Bewegungsablaufs.

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Oktober 2023

Ansprech-Seminar „Rotwild intensiv“ mit Burkhard Stöcker

20. Oktober 2023 um 19:00 bis 22. Oktober 2023 um 13:30
199€

Ein Wochenende im Zeichen der Hirsche.

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