Brandenburgs Strecken steigen weiter

  Die Streckenstatistik für Brandenburg zeigt nach oben. Das gilt nicht für Dam- und Rehwild (minus fünf und...

Gerbereien, Pelzankäufer und Zurichter

  Hier finden Sie Kontaktdaten zu Gerbereien, Pelzankäufern und Zurichtern in Deutschland und Österreich.

Goldene Wölfe

Amerikanische Forscher haben eine neue Art entdeckt: den Afrikanischen Goldwolf. Genetische Gegenüberstellungen von Goldschakalen aus Afrika und...

Muflon – Deerhunter 2015

Der Mufflon ist ein Wildschaf, das in Anatolien, Zentralasien, in der Mongolei aber auch in Europa...

Deerhunter – a growing family!

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Wildfrikadelle mit Feta

Rezept von Brigitte Müntefering (für Hans Wrage), Teilnehmerin am WILD UND HUND-Wildfrikadellen-Wettbewerb Zubereitung: Frikadellen (mit etwas Semmelbrösel) drehen....

Wildfrikadellen: Reh küsst Ente

Rezept von Natalie Heß, Teilnehmerin am WILD UND HUND-Wildfrikadellen-Wettbewerb Vorbereitung: Wildbret gut parieren (bei der Wildentenbrust alle Häute...

Schwarzwälder Wildschweinfrikadelle

Rezept von Peter Garthe, Teilnehmer am WILD UND HUND-Wildfrikadellen-Wettbewerb Zubereitung: Das Wildbret durch den Fleischwolf drehen. Sauerkirschen und...

Rezept: Kräuter-Fleischküchle von Rot-, Gams-, Reh- und Schwarzwild

  Die „Siegerboulette“: 3. Platz beim WILD UND HUND-Wildfrikadellen-Wettbewerb Karin Arland belegte mit ihrer Wildfrikadellenvariante den 3. Platz...

Ansprechen von Schalenwild

Das richtige Ansprechen von Schalenwild ist eine der wichtigsten Anforderungen an den Jäger. WILD UND HUND stellt Ihnen hier eine Übersicht zur Altersansprache mit...