WESTEN Deftiger Einige Gerichte aus dem Westen hatten bekannte Fürsprecher. So soll Caesar dafür gesorgt haben, dass der Sauerbraten an den Rhein kam, und Bundeskanzler Kohl nutzte den Pfälzer Saumagen zur Völkerverständigung. Aber auch heute haben die Speisen aus den Regionen links und rechts vom großen Strom zahlreiche Fans. 21WILD UND HUND | EXKLUSIV 50