Unter dem Motto „Schlemmen wie im Grünen Baum“ wird das neue Buch von Lutz G. Wetzel mit jagdlichen Glossen aus WILD UND HUND bei einer neuen „Lohhäuser-Party“ vorgestellt.
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| Lutz G. Wetzel präsentiert bei einer neuen „Lohhäuser-Party“ unter dem Motto „Schlemmen wie im Grünen Baum“ sein neues Buch mit jagdlichen Glossen aus WILD UND HUND.(Foto: privat) |
Das alljährliche jagdliche Schlemmertreffen findet wie im vergangenen Jahr im Jägerhotel „Sudetenhof“ von Waidmann Volker Kreis in Jossgrund/Spessart am Samstag, 12. Februar 2011, statt. Mitveranstalter ist der Rotwildring Hessischer Spessart.
Der passionierte Wildkoch Volker Kreis präsentiert dort im Namen der Redaktion von WILD UND HUND ein exquisites Vier-Gänge-Menü, das dem heimischen Wild gewidmet ist:
So folgen einer Consommé vom Hirschkalb die Rotwildterrine und Wildschinken vom Spessartschwein mit Melone und Holunder-Chutney. Nach einem Sauerbraten vom Wildschwein mit Rotkraut und Kartoffelknödeln wird heiße Ingwer-Ananas mit Grand Marnier-Parfait gereicht. Bon Appetit!
So folgen einer Consommé vom Hirschkalb die Rotwildterrine und Wildschinken vom Spessartschwein mit Melone und Holunder-Chutney. Nach einem Sauerbraten vom Wildschwein mit Rotkraut und Kartoffelknödeln wird heiße Ingwer-Ananas mit Grand Marnier-Parfait gereicht. Bon Appetit!
Die Veranstaltung beginnt um 19 Uhr. Die jagdmusikalische Umrahmung hat die Bläsergruppe des Kreisjagdvereins Schlüchtern übernommen. Lutz G. Wetzel liest Geschichten aus seinem neuen, im Verlag Paul Parey erschienenen Buch „Horrido vom Herrenklo“. Moderiert wird die Veranstaltung von WILD UND HUND-Redaktionsleiter Dr. Karl-Heinz Betz.
Der Preis für die Veranstaltung beträgt inklusive Getränke und dem Mahl 44 Euro pro Person.
Der Preis für die Veranstaltung beträgt inklusive Getränke und dem Mahl 44 Euro pro Person.
Anmeldungen: Jägerhotel Restaurant „Sudetenhof“, Sudetenstraße 46, 63637 Jossgrund-Lettgenbrunn, Telefon: 0 60 59/7 03, sudetenhof@teleson-net.de, www.sudetenhof.de.
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