Wildbrühe

Grundlage der Hirschleberknödelsuppe ist eine Wildbrühe. Foto: Michael Wissing Zutaten 5 kg gehackte Wildknochen sowie Wildbretreste (Reh-, Rot-, wenig Schwarzwild) geht auch mit vorher eingefrorenem...

Wildschwein-Coppa

Aus dem durchwachsenen Saunacken lässt sich eine italienisch inspirierte Spezialität herstellen - die Coppa. Carsten Bothe zeigt wie Sie die Coppa selber machen können.

Lecker vom Rot-, Dam- oder Rehwild

Sie wollen wissen, wie der Lecker vom Hirsch oder Reh schmeckt, und haben keine Idee, wie Sie ihn richtig zubereiten? Jana Rogge vom "Wild...

WILD UND HUND Mondhelligkeitskalender

Tischoffscher Mondhelligkeitkalender Hier können Sie sich den aktuellen Tischoffscher Mondhelligkeitskalender und die Sonnen- und Mondzeiten als PDF downloaden. Mond im MaiMond im Juni Mondhelligkeit im Jahresablauf Der...

Aktuelle Jagdzeiten

Die Jagdzeiten der Bundesländer auf einen Blick - jeden Monat aktuell. Wichtig: Zum Betrachten eines .pdfs brauchen Sie den Acrobat Reader. Diese kostenlose Software können Sie...

Kreuzworträtsel WILD UND HUND 17/2016

Sie haben das Kreuzworträtsel in der WILD UND HUND 17/2016 gelöst? - Dann nutzen Sie doch...

Wildbraten gegen Gänseplage

In Bayern soll der Wildgänseplage entgegengewirkt werden. Zum einen durch Werbung für Gänsewildbret, denn manche Verbraucher...

„Outdoor“ mit mehr Besuchern

Steigende Tendenz bei den Besucherzahlen konnte die Messe „Outdoor“ in Neumünster (Schleswig-Holstein) in ihrem zweiten Jahr...

Trophäenschiefer zu gewinnen

WILD UND HUND verloste zehn Trophäenschiefer für Bocktrophäen. Jetzt sind die Gewinner gezogen.Die modernen, hochwertigen Trophäenschiefer...

Museumsfreikarten zu gewinnen

WILD UND HUND Kids verlost vier Familien-Freikarten für das Neanderthal Museum in Mettmann (Nordrhein-Westfalen). Für die...
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