Eine Verbraucherwarnung für Schwarzwild-Produkte hat der Landkreis Görlitz herausgegeben. Gewarnt wird vor Schwarzwild-Bratenfleisch und Wildschweinknacker der Mario Steinert Frischgeflügel, Eier & Wild GmbH.
Die Erzeugnisse, die zwischen dem 23. und 27. März 2013 auf regionalen Wochenmärkten in Ostsachsen bis in den Raum Dresden und Südbrandenburg verkauft wurden, enthalten möglicherweise Trichinen. Das Landratsamt Görlitz warnt, dass bei nicht durchgegartem Fleisch die Parasiten nicht zuverlässig abgetötet werden und empfiehlt Verbrauchern deshalb die folgenden Erzeugnisse zu entsorgen: Wildschweinbraten, verkauft am 23., 26. und 27. März, sowie Wildschweinknacker, verkauft am 26. und 27. März.
Verbraucher, die die genannten Schwarzwilderzeugnisse bereits konsumiert haben, sollten ihren Hausarzt oder entsprechende medizinische Einrichtungen aufsuchen mit dem Hinweis auf die Gefahr einer Infektion mit Trichinellen.
Den Erkenntnissen des Landkreises Görlitz nach wurden die lebensmittelrechtlichen Vorschriften und Hygienebedingungen eingehalten. Die behördlichen Ermittlungen dauern an.
Quelle: Landkreis Görlitz
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