Wildschinken selbst zu machen, ist gar nicht so schwer. Wie Sie Ihre Jagdbeute in köstliche Räucherwaren verwandeln, zeigt Carsten Bothe.
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Kalt räuchern
ARCHIV Kalt räuchern
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Der Balkan-Select, Teil 1 (Trailer)
Filmemacher Ingo Tesch zog es zusammen mit Wild und Hund Redakteur Michael Woisetschläger ins nördliche Balkangebirge. Zur Hochbrunft jagten sie dort auf einen Hirsch....