Karl-Josef Fuchs

Salami herzustellen ist die Königsdisziplin des Wurstmachens.

Kaum ein anderes Lebensmittel mundet uns mehr, als eine knackige und deftige Wurst. Wie wäre es, wenn Sie diese Leibspeise selbst zubereiten könnten? Und zwar mit bestem Wildbret aus Ihrem Revier.

Terrinen, Rilletten und Pasteten zählen zu den Renommierstücken der Küche. Mit einer gelungenen Pastete, einer feinen Terrine oder einem Rillette kann man jeden Gast beeindrucken.
Karl-Josef Fuchs und sein Team haben traditionelle Rezepte ein wenig abgeändert und lange am Geschmack getüftelt, um wahre Gaumenfreuden zu kreieren.

Backen, Kochen und Schmoren im und am holzbefeuerten Backofen.

Kaum ein anderes Lebensmittel mundet uns mehr, als eine knackige und deftige Wurst. Wie wäre es, wenn Sie diese Leibspeise selbst zubereiten könnten? Und zwar mit bestem Wildbret aus Ihrem Revier.

Wie wäre es mit einer Grillparty bei Karl-Josef Fuchs?

Wie wäre es mit einer Grillparty bei Karl-Josef Fuchs?

Backen, Kochen und Schmoren im und am holzbefeuerten Backofen.

Backen, Kochen und Schmoren im und am holzbefeuerten Backofen.

Erleben Sie gemeinsame kulinarische Momente am offenen Feuer!

Kaum ein anderes Lebensmittel mundet uns mehr, als eine knackige und deftige Wurst. Wie wäre es, wenn Sie diese Leibspeise selbst zubereiten könnten? Und zwar mit bestem Wildbret aus Ihrem Revier.

Salami herzustellen ist die Königsdisziplin des Wurstmachens.

Nach dem seit vielen Jahren angebotenen Kochkurs „Wurstspezialitäten“ jetzt mit neuen Rezepten, neuer Herstellung und weiteren Zutaten.