Ist Wildbret über die Maßen bleikontaminiert? SILKE BÖHM wirft in der WILD UND HUND 21/2011 einen Blick hinter die Kulissen und stellt eine exemplarische Untersuchung des Deutschen Jagdschutzverbandes (DJV) vor.
Frühere Bewertungen und Umfrageinterpretationen sowie die aktuelle DJV-Umfrage dazu finden Sie hier:
Heft 8/2009
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Interpretation einer Umfrage
Im Sommer 2008 befragten Wissenschaftler deutsche Jäger zum Thema Blei in Büchsenmunition. 1 353 WILD UND HUND-Leser gaben ihre Meinung dazu ab. Was die Freie Universität Berlin daraus gemacht hat, lesen Sie hier in der Originalfassung …
Heft 5/2010
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Ideologie wichtiger als Fakten: Vom NABU in die Pfanne gehauen
Pünktlich zur Weihnachtszeit verunsicherte der Naturschutzbund (NABU) die Verbraucher mit der Schreckensmeldung, dass Wildbret verbleit und gesundheitsschädigend sei. WILD UND HUND berichtet …
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