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Es BLEIben Zweifel: Schwermetall im Wildbret

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Ist Wildbret über die Maßen bleikontaminiert? SILKE BÖHM wirft in der WILD UND HUND 21/2011 einen Blick hinter die Kulissen und stellt eine exemplarische Untersuchung des Deutschen Jagdschutzverbandes (DJV) vor.
Frühere Bewertungen und Umfrageinterpretationen sowie die aktuelle DJV-Umfrage dazu finden Sie hier:


Heft 8/2009
Seiten aus 044_049_Bleifrei-Umfrage-2_120
Interpretation einer Umfrage
Im Sommer 2008 befragten Wissenschaftler deutsche Jäger zum Thema Blei in Büchsenmunition. 1 353 WILD UND HUND-Leser gaben ihre Meinung dazu ab. Was die Freie Universität Berlin daraus gemacht hat, lesen Sie hier in der Originalfassung …

 


Heft 5/2010
094_095_Bleifrei_05_101_120
Ideologie wichtiger als Fakten: Vom NABU in die Pfanne gehauen

Pünktlich zur Weihnachtszeit verunsicherte der Naturschutzbund (NABU) die Verbraucher mit der Schreckensmeldung, dass Wildbret verbleit und gesundheitsschädigend sei. WILD UND HUND berichtet …

 

 


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