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Wildschweinbejagung stärker unterstützen
Landesbauernverband und Landesjagdverband fordern zur Verhinderung des Ausbruchs der Afrikanischen Schweinepest (ASP) mehr Unterstützung bei der Wildschweinbejagung. Dabei sollten Schneisen in Äckern ohne bürokratischen...
Bratwürstle vom Wildschwein Thüringer Art
(Foto: Ralph Benz)
Pro Kilogramm Brät:
20 g Kochsalz
3 g Pfeffer
1 g Koriander
1 g Muskatnuss oder -blüte
1 Prise Kümmel
2 – 3 g Majoran (getrocknet)
Abrieb von einer...
Schwarzwälder Bratwurst
Wildwürste mit eingelegten Schwarzen Nüssen und Lauchzwiebeln
Pro Kilogramm Brät:
20 g Kochsalz
3 g Pfeffer
1 g Koriander
1 g Muskatnussblüte (Macis)
1 Frühlingszwiebel (in feine Scheiben geschnitten)
je 30...
Wildwürste Toskana – „Salsiccia“
(Foto: Ralph Benz)
Pro Kilogramm gemischtes Brät:
20 g Kochsalz
2 g Pfeffer
1,5 g Fenchelsamen (angeröstet)
1 Msp. Chili
50 g Mozzarella-Käse (in kleinen Würfeln)
1 getrocknete Tomate (in kleine...
Geht’s noch, Herr Miller?
NABU-Bundesgeschäftsführer torpediert gute Zusammenarbeit der aktiven Naturschützer auf lokaler EbeneLeif Miller, NABU-Bundesgeschäftsführer, schießt in der jüngsten Pressemitteilung des NABU-Bundesverbandes zur Reform von Jagdgesetzen übers...
NRW-CDU legt Änderungsantrag zum Jagdgesetz vor
Hartnäckig halten sich Gerüchte, das umstrittene Ökologische Jagdgesetz (ÖJG) in Nordrhein-Westfalen könnte deutlich früher als ursprünglich geplant im Mai verabschiedet werden.Möglich wäre dies, wenn...
Paul ist dabei!
11.03.2015
Am 18. März stehen wir in Düsseldorf an Ihrer Seite!
Es ist genug der Ideologie im Jagdrecht: Das sehen nicht nur der Landesjagdverband NRW, Land-...
Sorgen werden nicht ernst genommen
Der Wolf beschäftigt Bevölkerung und Politik in Niedersachen und auch anderen Bundesländern immer intensiverWährend es im niedersächsischen Landtag in der letzten Woche zu einem...
Protestdemo am 4. März in Stuttgart: 3 000 Jäger auf der Straße
26.02.2015, aktualisiert 04.03.2015Der Landesjagdverband Baden-Württemberg rief am 4. März um „fünf vor zwölf“ (11:55 Uhr) zu einer Kundgebung der Jäger auf dem Stuttgarter Schlossplatz...
Norwegisches Parlament hebt Verbot von Bleischroten auf
18.02.2015Am 3. Februar 2015 beschloss das norwegische Parlament mit 79 zu 16 Gegenstimmen die Aufhebung des 2005 aus rein ideologischen Gründen eingeführten Verbotes von...
