Cocktailtomatensalat
250 g bunte Cocktailtomaten
1 Bund Basilikum
Essig
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zucker
Die Tomaten halbieren und mit fein geschnittenem Basilikum sowie etwas Essig und Olivenöl vermengen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer sowie etwas Zucker abschmecken
Wildkerbelsauerrahm
1 Bund Wilder Kerbel
200 g Sauerrahm
Salz und Pfeffer
1 Zitrone
Den Wildkerbel gut waschen und fein hacken. Mit dem Sauerrahm sowie etwas Salz und Pfeffer verrühren. Mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
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