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Selbstgemachter Wildschinken – Sieben Tage, sieben Nächte
Schon ist der Räucherschinken fertig. Und der schmeckt! Zart und würzig, wild und herzhaft. Garantiert ohne künstliche Zusätze. Einfach köstlich – und vor allem...
Zerwirken und Verkaufen von Wildbret: Mit Hackebeil und Spitzenhäubchen
Geflieste Räume, weiße Kleidung, Wasserhähne ohne Handgriffe - nein wir sprechen nicht vom OP, sondern von einer Wildkammer nach Vorschrift.
Vorschrift für Zerwirkraum: Handwaschgelegenheit, bei...
